por Portal
Estrogonofe de carne é um prato clássico e reconfortante que é perfeito para um almoço ou jantar rápido. Feito com carne macia, creme de leite e temperos saborosos, esse prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Para preparar o estrogonofe de carne, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne bovina (filé mignon, contrafilé ou alcatra)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sal e pimenta a gosto
Para começar, corte a carne em tiras finas. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados.
Acrescente a carne na panela e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione a mostarda e o ketchup e misture bem.
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite. Mexa delicadamente até que o creme de leite esteja bem incorporado ao molho. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho esteja quente e levemente espesso.
Sirva o estrogonofe de carne quente, acompanhado de arroz branco e batata palha. A combinação do arroz soltinho com a carne macia e o molho cremoso é simplesmente deliciosa.
O estrogonofe de carne é um prato versátil que combina bem com várias ocasiões. Ele pode ser servido em um almoço em família, em um jantar especial para amigos ou até mesmo em um evento mais formal.
Se você está procurando uma opção rápida e saborosa para uma refeição, o estrogonofe de carne é uma excelente escolha. Além de ser fácil de preparar, ele agrada a todos os paladares e é sempre um sucesso.
Experimente essa receita clássica de estrogonofe de carne e desfrute de um prato reconfortante e cheio de sabor. Você não vai se arrepender!
