por Portal
O brownie de chocolate é uma sobremesa deliciosa e irresistível, semelhante a um bolo. Nesta receita, compartilhada pela renomada chef Ana Maria Braga, você aprenderá como preparar um brownie de chocolate perfeito para surpreender seus convidados ou simplesmente para se deliciar em um momento especial.
Ingredientes:
- 500 gramas de chocolate meio amargo picado
- 350 gramas de açúcar
- 250 mililitros de água fervente
- 150 gramas de manteiga em cubos
- 4 ovos
- 80 gramas de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- No processador, misture o chocolate meio amargo picado e o açúcar até obter uma farinha.
- Adicione a água fervente e bata até formar uma calda.
- Acrescente a manteiga, os ovos, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma retangular, despeje a massa e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o brownie esteja firme nas bordas e ligeiramente úmido no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Para deixar o seu brownie ainda mais saboroso, você pode servir com uma calda de chocolate quente, sorvete de baunilha ou chantilly. Essa delícia pode ser apreciada tanto quente quanto fria, acompanhada de uma xícara de café ou chá.
O brownie de chocolate é uma ótima opção de sobremesa para diversas ocasiões, como festas de aniversário, encontros entre amigos ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce incrível. Com essa receita, você terá um brownie macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida.
Experimente essa receita de brownie de chocolate e surpreenda-se com o resultado. Compartilhe esse momento delicioso com quem você ama e desfrute de um doce que certamente deixará todos com água na boca. Aproveite!